How It's Made - Canola Oil

Bir aşamada yağ 20dk boyunca sodyum hidroksit (naoh-kostik) ile yıkanır ve safsızlıklar giderilir, çıkan malzeme sabun üreticilerine satılır.  ???

https://www.youtube.com/watch?v=Cfk2IXlZdbI

Sabunlaşma

Bir asit ve bir alkali ( baz olarak da adlandırılır) arasındaki kimyasal reaksiyona asit-baz nötralizasyonu denir . Sabunu oluşturan özel asit-baz reaksiyonu o kadar önemlidir ki kendi adı vardır -- sabunlaşma .

Asit-baz nötralizasyonunun ürünü bir tuzdur . Sofra tuzu (sodyum klorür, NaCl) bir tür tuzdur; birçok başka tuz gibi. Sabun, yağ asitleri NaOH veya KOH gibi bir alkali ile sabunlaştığında (kimyasal olarak reaksiyona girdiğinde) oluşan tuzdur.

Vitamin eksikliği belirtileri;